（原標(biāo)題：誰是實(shí)體書店之都？北京一項(xiàng)數(shù)據(jù)領(lǐng)先紐約、巴黎、東京、悉尼）

2020年，在疫情這只“黑天鵝”的背景下，實(shí)體書店業(yè)的生存狀態(tài)如何？結(jié)果可能讓人大吃一驚。

3月30日百道新出版研究院發(fā)布的《2020-2021中國實(shí)體書店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》（下稱《報(bào)告》）顯示，2020年，中國大約有1573家書店關(guān)門，也有4061家實(shí)體書店新開面世，新開書店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過關(guān)門書店數(shù)量，全國純新增書店約2488家。

這項(xiàng)數(shù)據(jù)是通過對(duì)各省份書刊發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)、40個(gè)新華書店集團(tuán)、93家品牌連鎖書店和163家獨(dú)立書店進(jìn)行問卷調(diào)查得到的，覆蓋門店數(shù)量39342個(gè)。

其中，北京以639家新開數(shù)量位居全國各城市榜首，并在2021年中國書店大會(huì)上當(dāng)選年度書店之都。北京市委宣傳部副部長王野霏介紹，在2020年疫情最嚴(yán)重的時(shí)候，北京市仍有至少200家實(shí)體書店開門營業(yè)，背后是地方政府的強(qiáng)力支持，“北京市2020年對(duì)實(shí)體書店的支持金額超過改革開放40多年來的總和”。

“書店倒閉總是令人傷感?！卑俚谰W(wǎng)CEO程三國說。過去的一年，深圳誠品書店關(guān)門成為行業(yè)標(biāo)志性事件，進(jìn)入2021年，幾度傳出關(guān)門消息的北京盛世情書店最終告別讀者，亦令人唏噓。

根據(jù)《報(bào)告》，中國實(shí)體書店數(shù)量2020年雖有增長，但在網(wǎng)購平臺(tái)和疫情雙重沖擊下，整體銷售額下降。

更為嚴(yán)重的是，曾被寄予厚望的咖啡、文創(chuàng)用品無法成為實(shí)體書店主營收入，線上業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)值不高，實(shí)體書店作為文化空間的商業(yè)模式難以跑通，實(shí)體書店路在何方？

北京超過7個(gè)國際一流城市

疫情沖擊下，開卷數(shù)據(jù)顯示，2020年中國圖書零售市場(chǎng)碼洋規(guī)模首次出現(xiàn)下滑，同比下降了5.08%，規(guī)模為970.8億元。

從不同渠道來看，網(wǎng)店渠道和前幾年相比增速有所放緩，但依然保持正向增長，同比增長7.27%，碼洋規(guī)模為767.2億元；實(shí)體店渠道受疫情影響明顯，同比下降33.8%，碼洋規(guī)模為203.6億元。

但實(shí)體書店數(shù)量卻逆勢(shì)增長。中國新開書店數(shù)量城市排名中，北京以639家新開書店數(shù)量位居榜首，西安、徐州、南京、連云港、哈爾濱、南通、上海、重慶躋身TOP10。從數(shù)據(jù)比較看，2020年北京一個(gè)城市新開書店數(shù)量是美國全國新開書店數(shù)量的近八倍。

根據(jù)shelf-awareness網(wǎng)站發(fā)布的信息，2020年美國實(shí)體書店關(guān)閉63家，新開實(shí)體書店84家，同樣在疫情下實(shí)現(xiàn)凈增長，只是增長凈值不高。

值得注意的是，2020年國內(nèi)新開書店最多的前15個(gè)城市中，除了北京、上海、西安、南京、重慶這樣的一二線城市，還包括徐州、南通、連云港、營口、鹽城、玉林這樣的三四線城市。

截至2020年11月底，北京市萬人擁有實(shí)體書店數(shù)量達(dá)到0.90個(gè)，已超過紐約、巴黎、東京、多倫多、首爾、悉尼和莫斯科等7個(gè)國際一流城市平均萬人擁有0.85個(gè)實(shí)體書店數(shù)量。

《報(bào)告》將實(shí)體書店分為新華書店、民營品牌連鎖書店、獨(dú)立書店三類進(jìn)行了調(diào)查。

承擔(dān)新開書店的機(jī)構(gòu)力量主要以新華書店和民營品牌連鎖書店為主。新開書店數(shù)量最多的是重慶新華傳媒有限公司，2020年新開書店數(shù)量為114家；安徽新華傳媒股份有限公司以95家的數(shù)字次之。民營品牌連鎖書店中，新開書店數(shù)量最多的是西西弗書店34家，漁書以32家位居第二。

調(diào)查顯示，在未來開店意愿和計(jì)劃上，表現(xiàn)積極的依然是新華書店和品牌連鎖書店，獨(dú)立書店未來新開書店的積極性不高。60%以上的獨(dú)立書店一年內(nèi)沒有開店計(jì)劃。未來三年內(nèi)，48.77%的獨(dú)立書店沒有開店計(jì)劃。

艱難的咖啡、文創(chuàng)、直播帶貨

受疫情影響，2020年實(shí)體書店經(jīng)營受到很大沖擊。

《報(bào)告》顯示，有208家機(jī)構(gòu)銷售收入同比下降，占70%；37家銷售收入同比下降50% 以上。僅有82家機(jī)構(gòu)表示，2020年銷售收入同比增長，銷售收入同比增長占比50%以上的僅1家。

2020年7月，誠品書店在深圳閉店，不僅在業(yè)內(nèi)而且在全社會(huì)引起巨大反響。“誠品書店一直被認(rèn)為是實(shí)體書店向復(fù)合型書店轉(zhuǎn)型的樣板。”程三國說。

這意味著，在賣書的同時(shí)兼營餐飲、文創(chuàng)用品等高利潤產(chǎn)品的模式，可能救不了日漸衰微的書店業(yè)。

《報(bào)告》也顯示，從書店的整體收入結(jié)構(gòu)類型來看，圖書銷售依然是書店的主要收入來源。2020年，接受調(diào)查的書店中，有24家圖書銷售收入占比100%，近三分之一的書店圖書銷售收入占比50-79%，24.13%的書店圖書銷售收入占比30-49%。

而對(duì)于新華書店集團(tuán)來說，教材教輔圖書依然是收入的重頭，近一半新華書店教材教輔圖書銷售占總收入的50-79%，18.72%的教材教輔圖書銷售占總收入的80%以上。

問卷調(diào)查顯示，餐飲收入為0的機(jī)構(gòu)占比最多，占33.33%。文創(chuàng)文具收入占比10%及以下的占比最多，占36.62%。

“2020年，不少書店關(guān)門歇業(yè)，即使終于熬到了開業(yè)，走進(jìn)書店的人也寥寥無幾，疫情使‘圖書+文創(chuàng)+咖啡+沙龍’的簡單3.0模式備受質(zhì)疑，倒逼從業(yè)者深入思考書店的本質(zhì)和核心競爭力?！焙闲氯A書店集團(tuán)董事長周亦翔認(rèn)為。

黑龍江省新華書店集團(tuán)有限公司總經(jīng)理劉金鳳也指出，咖啡和文創(chuàng)這兩塊的毛利水平是明顯優(yōu)于圖書的，但在銷售體量上的占比權(quán)重不大，咖啡和文創(chuàng)只是起到引流和維持營收平衡作用，并不靠這兩塊賺錢，利潤的核心主力仍然是圖書。

直播帶貨興起，圖書也是暢銷商品。《報(bào)告》介紹，一些頭部圖書帶貨達(dá)人，比如王芳半年時(shí)間賣出圖書3000萬冊(cè)、2億多元實(shí)洋，平均一天就能賣出100多萬銷售額；樊登更夸張，據(jù)了解，某機(jī)構(gòu)一本被樊登推過的書，年銷量從不足一萬躍升至數(shù)十萬。如今，放眼當(dāng)當(dāng)、京東的親子家教類圖書排行榜，幾乎是樊登一人霸榜，捋一捋榜單Top20，不是他自己寫的書，就是他推過的書。

那么，實(shí)體書店依靠直播、短視頻等線上渠道的銷售狀況如何？

《報(bào)告》顯示，參與調(diào)研的實(shí)體書店主要還是以線下收入為主，同時(shí)線上也有所布局。線上收入占比50%以上的書店，僅占參與調(diào)研的書店的4.93%。

根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年，實(shí)體書店的線上收入、線下收入同比增長均有所減緩；其中，一半以上的獨(dú)立書店2020年線上收入同比沒有增長。

“我一再強(qiáng)調(diào)，短視頻及直播對(duì)于書店來說，不應(yīng)是銷售渠道，而應(yīng)是傳播工具。抖音等平臺(tái)的網(wǎng)紅直播帶貨模式誘惑許多實(shí)體書店模仿和跟進(jìn)，能成功賺錢的相當(dāng)少，費(fèi)時(shí)費(fèi)力根本就沒有影響力，路走彎了?！卑俚谰W(wǎng)高級(jí)顧問三石說。

實(shí)體書店的營利前路

實(shí)體書店的艱難，除了疫情之外，根本還在于讀者在持續(xù)形成線上消費(fèi)習(xí)慣和數(shù)字閱讀習(xí)慣。

《報(bào)告》指出，中國實(shí)體書店業(yè)的發(fā)展還面臨內(nèi)部惡性循環(huán)的問題——書越出越多、定價(jià)越來越高，但單冊(cè)平均印數(shù)越來越少、折扣越打越高，實(shí)體店與網(wǎng)店書籍售價(jià)差距越來越大。

前路黯淡，實(shí)體書店的經(jīng)營模式該向何處轉(zhuǎn)型？“我認(rèn)為，誠品書店深圳閉店的影響被放大了，而蔦屋書店進(jìn)入國內(nèi)的影響被低估了?！背倘龂f。

日本蔦屋書店2020年已進(jìn)入杭州、上海等城市，并公布計(jì)劃在中國開設(shè)1100家店鋪。但據(jù)介紹，中國的蔦屋書店與日本不同，不同城市的門店由地產(chǎn)公司引入蔦屋品牌，實(shí)行獨(dú)立運(yùn)營，由蔦屋中國分公司負(fù)責(zé)品牌管理和運(yùn)營指導(dǎo)，更接近策劃咨詢模式。

《報(bào)告》指出，蔦屋在中國采用的似乎不是直接向讀者收費(fèi)的B2C模式，而是向合作方收費(fèi)的B2B模式。

程三國認(rèn)為，“實(shí)體書店未來在公共文化服務(wù)系統(tǒng)中獲得的價(jià)值可能會(huì)大于在文化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中獲得的價(jià)值”。

比如，皖新傳媒推出共享書店兩年多來，線下4萬種圖書的總借閱量超過520萬冊(cè)，而其所在的合肥市人均讀書量是12.6本，遠(yuǎn)超全國人均讀書量4.67本。

再比如，上海大隱書局從營收195萬元到營收6000萬元，只用了四年。To C業(yè)務(wù)為大隱書局打響了名氣，但書局更多的收入源于To B業(yè)務(wù)。

大隱書局的三個(gè)定位分別是：圖書零售商、公共場(chǎng)館運(yùn)營商與文化內(nèi)容提供商，后兩個(gè)都與To B業(yè)務(wù)有關(guān)。依托上海市財(cái)政在購買優(yōu)質(zhì)文化內(nèi)容上的大力投入，大隱書局讓數(shù)十個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入政府的公共配送服務(wù)中，并托管多家圖書館的日常運(yùn)營，獲取了穩(wěn)定的收入。此外，通過提供圖書分享類、文藝演出類、時(shí)尚手工類等多種類型的活動(dòng)，在上海服務(wù)20多家大型企業(yè)集團(tuán)、200多家黨團(tuán)組織、200多家公共藝術(shù)場(chǎng)館。并衍生出空間設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，為文化機(jī)構(gòu)、宣傳部門等單位的公共空間進(jìn)行設(shè)計(jì)。

《報(bào)告》認(rèn)為，實(shí)體書店需要把優(yōu)質(zhì)的圖書、豐富的活動(dòng)、科學(xué)的管理，做成產(chǎn)品賣出去，改變只有讀者到店才能獲利的格局，成為文化內(nèi)容的提供商、空間管理的服務(wù)商，才能夠在未來國家提升公共文化服務(wù)的文化發(fā)展戰(zhàn)略中切到更大的蛋糕。

（作者：王峰 編輯：鐘映佳）

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