近日，某電商平臺發(fā)布了一個《2023年隱藏土特產(chǎn)報告》，讓不少網(wǎng)友大呼沒想到。

從路易十五就開始風(fēng)靡歐洲上流社會的法國最有代表性美食---鵝肝，已經(jīng)變成了中國安徽霍邱縣城的土特產(chǎn)？

在很多人的認(rèn)知中，鵝肝屬于高檔進(jìn)口食品，但是，在國內(nèi)大大小小的西餐廳，你吃到的法式大菜鵝肝，差不多有三分之一，可能是這個小縣城出產(chǎn)的。霍邱是中國最大的法式鵝肝生產(chǎn)基地，每年生產(chǎn)的鵝肥肝在5000噸以上，占了國內(nèi)鵝肝產(chǎn)量的三分之一以上。除了鵝肝之外，鵝肉等副產(chǎn)品的產(chǎn)量有22500噸以上，這些加起來每年的產(chǎn)值能達(dá)到20億元。正因?yàn)橛辛诉@么大的產(chǎn)能，以霍邱等地為主的國產(chǎn)鵝肝，品質(zhì)不輸進(jìn)口，但是價格卻低了很多。除了安徽霍邱，它的“師傅”，山東臨朐同樣也是鵝肝的重要產(chǎn)地之一，屬于中國鵝肝產(chǎn)業(yè)的先行者。

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，現(xiàn)存與鵝肝的相關(guān)企業(yè)480余家；其中，2024年1-3月，新增注冊相關(guān)企業(yè)2家，均為霍邱縣的相關(guān)企業(yè)；

從地域分布來看，安徽、山東以及廣東，三地所擁有的相關(guān)企業(yè)位居前列，分別有170余家、100余家以及20余家；

從安徽本地分布來看，六安(下轄霍邱縣)、阜陽以及合肥，三地所擁有的相關(guān)企業(yè)位居前列，分別有150余家、10余家以及2家；

從成立時間來看，31.5%的相關(guān)企業(yè)成立于5-10年內(nèi)，成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占44.4%。

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